Arugula Growing at Home Terrace in English
Growing arugula at home on your terrace is a wonderful way to have fresh, flavorful greens readily available for salads and various dishes. Arugula, also known as rocket or roquette, is a fast-growing leafy vegetable with a slightly peppery taste. Here’s a step-by-step guide on how to grow arugula on your terrace in English:
Choose the Right Spot: Select a sunny location on your terrace where the arugula will receive at least 4-6 hours of sunlight each day. Arugula thrives in full sun but can tolerate partial shade as well.
Prepare Containers: Get some large pots or containers with good drainage holes. Arugula doesn’t require a lot of space, so you can grow it in smaller pots too, as long as they are deep enough for the roots to grow.
Quality Soil: Fill the containers with well-draining potting mix rich in organic matter. Arugula prefers fertile soil, so you can also amend the potting mix with compost to improve its nutrient content.
Sow the Seeds: Scatter the arugula seeds evenly over the soil surface or make shallow rows about 1/4 inch deep and sow the seeds along the rows. Space the seeds about 1-2 inches apart.
Cover and Water: Gently cover the seeds with a thin layer of soil or vermiculite and water the soil thoroughly. Keep the soil consistently moist throughout the growing period, but avoid overwatering, as arugula doesn’t like sitting in waterlogged soil.
Thinning the Seedlings: Once the seedlings emerge and grow a couple of inches tall, thin them out by removing some of the plants to give the remaining ones enough space to grow and develop properly. You can use the thinned seedlings in salads.
Fertilize: Arugula doesn’t require heavy feeding, but you can apply a balanced liquid fertilizer once every two weeks to support healthy growth.
Harvesting: Arugula grows rapidly, and you can start harvesting the leaves when they are young and tender, usually around 3-4 weeks after sowing. Use clean scissors or garden shears to cut the leaves just above the soil level, and the plant will continue to produce new leaves for multiple harvests.
Pest and Disease Control: Arugula is generally pest-resistant, but keep an eye out for common garden pests like aphids or flea beetles. If you notice any infestations, treat them with organic pest control methods or insecticidal soap.
Successive Planting: To have a continuous supply of fresh arugula, consider sowing new seeds every few weeks. This way, you’ll have a constant harvest throughout the growing season.
By following these steps, you can easily grow arugula on your home terrace and enjoy its delicious flavor in various culinary creations. Happy gardening!
Right Time to Grow Arugula in India
In India, the best time to grow arugula varies depending on the region and the prevailing climate. Arugula is a cool-season vegetable and prefers moderate temperatures. It grows well in the cooler months of the year, avoiding the extreme heat of summer.
The ideal time to grow arugula in different parts of India is as follows:
Northern India: Arugula can be grown in Northern India during the winter months, from October to February. This period provides the cooler temperatures that arugula thrives in.
Central India: In Central India, you can plant arugula from October to February as well. The cooler months allow the plant to grow vigorously.
Southern India: For Southern India, the best time to grow arugula is during the winter and early spring months, from November to February. This period offers milder temperatures, making it suitable for arugula cultivation.
Coastal Regions: In coastal regions of India, where the climate is relatively moderate throughout the year, you can grow arugula during the cooler months to avoid the excessive heat and humidity of the summer.
Remember that arugula is a fast-growing crop, and you can harvest the leaves within a few weeks of sowing. If you want a continuous supply, consider successive plantings every few weeks during the appropriate growing season.
Keep in mind that these timeframes are general guidelines, and local weather conditions may slightly influence the best planting times. If you’re unsure about the specific timing for your region, you can consult with local horticulturists or experienced gardeners for more precise advice on growing arugula in your area.
Pots & Containers For Arugula Growing
Arugula can be grown in various types of pots and containers, making it a versatile option for terrace and container gardening. When choosing pots and containers for growing arugula, consider the following factors:
Size: Arugula doesn’t have an extensive root system, so you don’t need very deep pots. However, it’s essential to have enough space for the plant to grow and spread its leaves. A container that is at least 6-8 inches deep should be sufficient for a single arugula plant.
Drainage Holes: Ensure that the pots or containers have drainage holes at the bottom to prevent waterlogging. Adequate drainage is crucial to avoid root rot and other moisture-related issues.
Material: You can choose from a variety of materials for pots and containers, such as terracotta, plastic, ceramic, or fabric grow bags. Each material has its advantages and disadvantages. Terracotta pots are porous and allow better air circulation to the roots, but they may require more frequent watering. Plastic pots are lightweight and retain moisture better, but they may not provide as much breathability to the roots.
Number of Plants: Consider how many arugula plants you want to grow in each container. Depending on the pot’s size, you can typically plant one to three arugula seedlings in a single pot.
Spacing: Arugula doesn’t need much space between plants, so you can place them relatively close together in the container. Space the seedlings about 4-6 inches apart to allow them enough room to grow.
Mobility: If you plan to move the pots around to maximize sunlight exposure or protect the plants from extreme weather, consider lightweight containers or invest in pots with attached wheels.
Aesthetic: Choose containers that match your terrace’s aesthetics and fit well into the available space.
Quantity: Depending on how much arugula you want to harvest, you can opt for a few small pots or larger containers for a more significant yield.
Remember that arugula grows quickly and has a short harvesting period, so you can stagger your plantings in different containers to have a continuous supply of fresh leaves.
Additionally, if you’re tight on space, consider using vertical gardening solutions like wall-mounted planters or vertical racks to grow arugula. These setups can make efficient use of limited terrace space while still providing ample room for the plants to thrive.
Soil Prepration for Arugula Growing at Home
Preparing the soil properly is essential for successful arugula cultivation at home. Arugula (also known as rocket or roquette) is a fast-growing leafy green vegetable with a peppery flavor that thrives in well-draining, fertile soil. Here are some steps to prepare the soil for arugula growing at home:
Choose the right location: Select a site that receives partial sunlight to full sun. Arugula prefers cool temperatures and can tolerate light shade, but it will grow best with at least 4-6 hours of direct sunlight per day.
Clear the area: Remove any weeds, rocks, and debris from the planting area. Arugula doesn’t compete well with weeds, so it’s crucial to start with a clean plot.
Loosen the soil: Use a shovel or a garden fork to turn over the soil to a depth of about 6-8 inches. This process aerates the soil, allowing the roots to penetrate easily and access nutrients.
Add organic matter: Mix in some well-rotted compost or aged manure into the soil. Organic matter improves soil structure, drainage, and nutrient content. Aim to add about 2-3 inches of compost or manure and work it evenly into the topsoil.
Check soil pH: Arugula prefers a slightly acidic to neutral soil pH range of 6.0 to 7.0. You can test the soil pH using a soil testing kit available at garden centers. If the pH is too low (acidic), you can raise it by adding some agricultural lime. If it’s too high (alkaline), you can lower it by incorporating elemental sulfur or acidic organic matter like peat moss.
Fertilize: Arugula is not a heavy feeder, but a balanced fertilizer can provide essential nutrients for healthy growth. You can use a general-purpose granular fertilizer or opt for organic alternatives. Follow the instructions on the fertilizer packaging for application rates.
Rake the soil: After adding compost and fertilizers, use a rake to level the soil and create a smooth planting surface. Avoid compacting the soil while raking.
Water the soil: Before planting the arugula seeds, water the prepared soil thoroughly. This ensures that the soil is moist and ready for seeding.
Sow the seeds: Plant arugula seeds about 1/4 to 1/2 inch deep and 1 to 2 inches apart in rows. You can also broadcast the seeds if you prefer a more natural look. Cover the seeds lightly with soil and pat the surface gently to ensure good seed-to-soil contact.
Watering: Keep the soil consistently moist during the germination period, which usually takes 7-10 days. Once the seedlings are established, you can reduce the frequency of watering, but avoid letting the soil dry out completely.
Remember to keep an eye on the arugula plants for any signs of pests or diseases. Regularly harvesting the outer leaves will encourage continuous growth and prevent the plants from bolting (going to seed) prematurely. With proper soil preparation and care, you should be able to enjoy a steady supply of fresh, peppery arugula from your home garden.
Ferilizers For Growing Organic Arugula at Home
When growing organic arugula at home, it’s essential to use fertilizers that are approved for organic gardening and won’t introduce synthetic chemicals into your garden. Organic fertilizers are derived from natural sources and provide nutrients in a slow-release manner, promoting healthy growth and soil fertility. Here are some organic fertilizers suitable for growing arugula:
Compost: Compost is one of the best organic fertilizers you can use in your garden. It is made from decomposed organic matter, such as kitchen scraps, yard waste, and manure. Compost enriches the soil with essential nutrients, improves soil structure, and enhances moisture retention.
Well-rotted Manure: Aged or well-rotted manure from herbivores like cows, horses, or rabbits is an excellent source of organic nutrients. It not only provides essential plant nutrients but also enhances soil health and promotes beneficial microbial activity.
Worm Castings: Worm castings are the rich organic matter produced by worms during the vermicomposting process. They are a nutrient-dense and well-balanced fertilizer, providing essential minerals and promoting soil structure and water retention.
Fish Emulsion: Fish emulsion is a liquid organic fertilizer made from fish by-products. It is a good source of nitrogen, phosphorus, and trace elements. Dilute fish emulsion according to the manufacturer’s instructions before applying it to the arugula plants.
Seaweed/Kelp Fertilizer: Seaweed and kelp-based fertilizers provide a wide range of essential nutrients, growth hormones, and trace minerals. They are particularly beneficial for enhancing plant growth, increasing resistance to stress, and improving overall plant health.
Bone Meal: Bone meal is a slow-release fertilizer high in phosphorus, which promotes strong root development in arugula plants. It’s made from finely ground animal bones and is a good option for supporting root growth during the early stages.
Green Manure: Green manure crops, such as clover or alfalfa, can be grown in the garden and then tilled back into the soil before planting arugula. They add organic matter, increase nitrogen levels, and improve soil structure.
Organic Liquid Fertilizers: There are various liquid fertilizers available that are certified organic. Look for products that contain balanced nutrients and are free from synthetic chemicals.
When using organic fertilizers, it’s essential to follow the application instructions on the packaging and avoid over-fertilizing, as excessive nutrients can lead to imbalanced growth or nutrient runoff. Additionally, consider incorporating crop rotation and companion planting practices to further enhance soil fertility and manage pest problems in an organic garden.
Watering Tips For Growing Arugula at Home
Proper watering is crucial for growing arugula at home. Arugula prefers consistently moist soil but not waterlogged conditions. Here are some watering tips to help you cultivate healthy and thriving arugula plants:
Consistent Moisture: Arugula prefers even and consistent moisture in the soil. Keep the soil damp throughout the growing season. Avoid allowing the soil to dry out completely, as this can lead to stunted growth and bolting (premature flowering).
Watering Frequency: The frequency of watering will depend on your local climate, soil type, and weather conditions. In general, arugula in well-draining soil may need watering every 2-3 days, while arugula in heavier soils may require watering less frequently.
Morning Watering: Water your arugula plants in the morning if possible. Morning watering allows the foliage to dry quickly during the day, reducing the risk of fungal diseases that thrive in moist conditions.
Avoid Overhead Watering: Whenever possible, try to avoid overhead watering, especially late in the day. Water droplets on the foliage overnight can promote fungal diseases. Instead, focus on watering at the soil level.
Soaker Hoses or Drip Irrigation: Soaker hoses or drip irrigation systems are excellent options for watering arugula. These methods deliver water directly to the soil, minimizing water wastage and keeping the foliage dry.
Mulching: Apply a layer of organic mulch around the arugula plants. Mulch helps retain soil moisture, regulates soil temperature, and suppresses weed growth. Organic materials like straw or compost can be great choices for mulching.
Watering Seedlings: When arugula seeds have just germinated, be gentle with watering to avoid displacing the young seedlings. Use a watering can with a fine rose or a gentle stream to water around the seedlings.
Adjust Watering in Hot Weather: During hot weather or heatwaves, arugula may need more frequent watering. Monitor the soil moisture closely and be prepared to increase the watering frequency.
Check Soil Moisture: Check the soil moisture regularly by inserting your finger into the soil about an inch deep. If it feels dry, it’s time to water.
Rainwater Collection: Consider collecting rainwater in a rain barrel and using it to water your arugula plants. Rainwater is free of chemicals and is beneficial for plants.
Remember that arugula is a cool-season crop, and it tends to bolt and become bitter when exposed to prolonged heat. To extend the harvest season, you can provide some shade to the plants during hot weather or opt for succession planting (planting small batches of seeds every few weeks) to ensure a continuous supply of fresh arugula throughout the growing season.
Choose Right Location & Sunlight For Growing Arugula at Home
Choosing the right location and providing adequate sunlight are critical factors for successfully growing arugula at home. Arugula is a cool-season vegetable that prefers specific light conditions to thrive. Here’s what you need to consider:
Sunlight Requirements: Arugula grows best in partial sunlight to full sun. It needs at least 4-6 hours of direct sunlight per day to grow vigorously and produce tender and flavorful leaves. Without enough sunlight, the plants may become leggy and less productive.
Select a Sunny Spot: When planning your arugula garden, choose a location that receives ample sunlight throughout the day. South-facing or west-facing areas typically receive the most sunlight, especially during the cooler months.
Consider Microclimates: If you live in a region with hot summers, you can take advantage of microclimates to protect your arugula from scorching afternoon sun. Planting near taller plants or structures that cast shade in the afternoon can help keep the arugula cooler and prevent bolting.
Avoid Excessive Shade: While arugula can tolerate some light shade, excessive shading can result in slow growth and less flavorful leaves. Avoid planting arugula in areas that are heavily shaded or under the constant cover of large trees.
Seasonal Adjustments: If you live in a region with hot summers, consider growing arugula as a cool-season crop. Plant it in early spring or late summer/early fall when the temperatures are cooler. This will help you avoid the intense heat of midsummer, which can cause the plant to bolt quickly.
Container Gardening: If you have limited space or a predominantly shaded garden, you can still grow arugula successfully in containers. Choose containers with good drainage and place them in spots that receive the required amount of sunlight. Containers offer the advantage of being easily movable to find the best sunlit spot.
Protection from Harsh Conditions: In regions with extreme weather conditions, such as scorching heat or heavy frosts, consider providing some protection to the arugula plants. You can use row covers, shade cloths, or temporary structures to shield the plants from harsh weather and ensure they receive the right balance of sunlight and temperature.
By selecting the right location and ensuring your arugula plants receive the appropriate amount of sunlight, you can foster healthy growth, vibrant green leaves, and a continuous supply of fresh and flavorful arugula from your home garden.
How to Grow Arugula at Home in Hindi
घर की छत पर अरुगुला कैसे उगायें
घर पर अपनी छत पर अरुगुला उगाना सलाद और विभिन्न व्यंजनों के लिए ताजी, स्वादिष्ट हरी सब्जियाँ आसानी से उपलब्ध कराने का एक शानदार तरीका है। अरुगुला, जिसे रॉकेट या रोक्वेट के नाम से भी जाना जाता है, एक तेजी से बढ़ने वाली पत्तेदार सब्जी है जिसका स्वाद थोड़ा मिर्च जैसा होता है। यहां अंग्रेजी में अपनी छत पर अरुगुला उगाने के बारे में चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:
सही जगह चुनें: अपनी छत पर एक धूप वाली जगह चुनें जहां अरुगुला को हर दिन कम से कम 4-6 घंटे सूरज की रोशनी मिलेगी। अरुगुला पूर्ण सूर्य में पनपता है लेकिन आंशिक छाया को भी सहन कर सकता है।
कंटेनर तैयार करें: अच्छे जल निकासी छेद वाले कुछ बड़े बर्तन या कंटेनर लें। अरुगुला को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप इसे छोटे गमलों में भी उगा सकते हैं, जब तक कि वे जड़ों के बढ़ने के लिए पर्याप्त गहरे हों।
गुणवत्तापूर्ण मिट्टी: कंटेनरों को कार्बनिक पदार्थों से भरपूर अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण से भरें। अरुगुला उपजाऊ मिट्टी को पसंद करता है, इसलिए आप इसकी पोषक सामग्री को बेहतर बनाने के लिए पॉटिंग मिश्रण को खाद के साथ भी संशोधित कर सकते हैं।
बीज बोएं: अरुगुला के बीजों को मिट्टी की सतह पर समान रूप से बिखेरें या लगभग 1/4 इंच गहरी उथली पंक्तियाँ बनाएं और पंक्तियों के साथ बीज बोएँ। बीजों को लगभग 1-2 इंच की दूरी पर रखें।
ढकें और पानी दें: बीजों को धीरे से मिट्टी या वर्मीक्यूलाइट की एक पतली परत से ढक दें और मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। बढ़ती अवधि के दौरान मिट्टी को लगातार नम रखें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि अरुगुला को जल भरी मिट्टी में बैठना पसंद नहीं है।
अंकुरों को पतला करना: एक बार जब अंकुर निकल आएं और कुछ इंच लंबे हो जाएं, तो कुछ पौधों को हटाकर उन्हें पतला कर दें ताकि शेष पौधों को बढ़ने और ठीक से विकसित होने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। आप सलाद में पतले अंकुरों का उपयोग कर सकते हैं।
खाद डालें: अरुगुला को भारी भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन स्वस्थ विकास के लिए आप हर दो सप्ताह में एक बार संतुलित तरल उर्वरक लगा सकते हैं।
कटाई: अरुगुला तेजी से बढ़ता है, और आप पत्तियों की कटाई तब शुरू कर सकते हैं जब वे युवा और कोमल हों, आमतौर पर बुआई के लगभग 3-4 सप्ताह बाद। पत्तियों को मिट्टी के स्तर से ठीक ऊपर काटने के लिए साफ कैंची या बगीचे की कैंची का उपयोग करें, और पौधा कई फसलों के लिए नए पत्ते पैदा करना जारी रखेगा।
कीट और रोग नियंत्रण: अरुगुला आम तौर पर कीट-प्रतिरोधी है, लेकिन एफिड्स या पिस्सू बीटल जैसे आम बगीचे के कीटों पर नज़र रखें। यदि आप कोई संक्रमण देखते हैं, तो उन्हें जैविक कीट नियंत्रण विधियों या कीटनाशक साबुन से उपचारित करें।
क्रमिक रोपण: ताजा अरुगुला की निरंतर आपूर्ति के लिए, हर कुछ हफ्तों में नए बीज बोने पर विचार करें। इस तरह, आपको पूरे बढ़ते मौसम के दौरान लगातार फसल मिलती रहेगी।
इन चरणों का पालन करके, आप आसानी से अपने घर की छत पर अरुगुला उगा सकते हैं और विभिन्न पाक कृतियों में इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। शुभ बागवानी!
भारत में अरुगुला उगाने का सही समय
भारत में, अरुगुला उगाने का सबसे अच्छा समय क्षेत्र और मौजूदा जलवायु के आधार पर अलग-अलग होता है। अरुगुला ठंडे मौसम की सब्जी है और मध्यम तापमान पसंद करती है। यह गर्मी की अत्यधिक गर्मी से बचते हुए, वर्ष के ठंडे महीनों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
भारत के विभिन्न हिस्सों में अरुगुला उगाने का आदर्श समय इस प्रकार है:
उत्तरी भारत: अरुगुला को उत्तरी भारत में सर्दियों के महीनों, अक्टूबर से फरवरी के दौरान उगाया जा सकता है। यह अवधि ठंडे तापमान प्रदान करती है जिसमें अरुगुला पनपता है।
मध्य भारत: मध्य भारत में आप अरुगुला का पौधा अक्टूबर से फरवरी तक भी लगा सकते हैं। ठंडे महीने पौधे को तेजी से बढ़ने देते हैं।
दक्षिणी भारत: दक्षिणी भारत के लिए, अरुगुला उगाने का सबसे अच्छा समय नवंबर से फरवरी तक सर्दियों और शुरुआती वसंत महीनों के दौरान होता है। इस अवधि में हल्का तापमान होता है, जो इसे अरुगुला की खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
तटीय क्षेत्र: भारत के तटीय क्षेत्रों में, जहां पूरे वर्ष जलवायु अपेक्षाकृत मध्यम रहती है, आप गर्मियों की अत्यधिक गर्मी और आर्द्रता से बचने के लिए ठंडे महीनों के दौरान अरुगुला उगा सकते हैं।
याद रखें कि अरुगुला तेजी से बढ़ने वाली फसल है, और आप बुआई के कुछ हफ्तों के भीतर पत्तियों की कटाई कर सकते हैं। यदि आप निरंतर आपूर्ति चाहते हैं, तो उपयुक्त बढ़ते मौसम के दौरान हर कुछ हफ्तों में क्रमिक रोपण पर विचार करें।
ध्यान रखें कि ये समय-सीमाएं सामान्य दिशानिर्देश हैं, और स्थानीय मौसम की स्थिति सर्वोत्तम रोपण समय को थोड़ा प्रभावित कर सकती है। यदि आप अपने क्षेत्र के लिए विशिष्ट समय के बारे में अनिश्चित हैं, तो आप अपने क्षेत्र में अरुगुला उगाने के बारे में अधिक सटीक सलाह के लिए स्थानीय बागवानी विशेषज्ञों या अनुभवी माली से परामर्श कर सकते हैं।
अरुगुला उगाने के लिए बर्तन और कंटेनर
अरुगुला को विभिन्न प्रकार के गमलों और कंटेनरों में उगाया जा सकता है, जिससे यह छत और कंटेनर बागवानी के लिए एक बहुमुखी विकल्प बन जाता है। अरुगुला उगाने के लिए बर्तन और कंटेनर चुनते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार करें:
आकार: अरुगुला में व्यापक जड़ प्रणाली नहीं होती है, इसलिए आपको बहुत गहरे गमलों की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, पौधे के बढ़ने और उसकी पत्तियाँ फैलाने के लिए पर्याप्त जगह होना आवश्यक है। एक अरुगुला पौधे के लिए कम से कम 6-8 इंच गहरा कंटेनर पर्याप्त होना चाहिए।
जल निकासी छेद: सुनिश्चित करें कि जलभराव को रोकने के लिए बर्तनों या कंटेनरों के तल पर जल निकासी छेद हों। जड़ सड़न और अन्य नमी संबंधी समस्याओं से बचने के लिए पर्याप्त जल निकासी महत्वपूर्ण है।
सामग्री: आप बर्तनों और कंटेनरों के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों में से चुन सकते हैं, जैसे टेराकोटा, प्लास्टिक, सिरेमिक, या फैब्रिक ग्रो बैग। प्रत्येक सामग्री के अपने फायदे और नुकसान हैं। टेराकोटा के बर्तन छिद्रपूर्ण होते हैं और जड़ों तक बेहतर वायु संचार की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें अधिक बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है। प्लास्टिक के बर्तन हल्के होते हैं और नमी को बेहतर बनाए रखते हैं, लेकिन वे जड़ों को उतनी सांस लेने की क्षमता प्रदान नहीं कर पाते हैं।
पौधों की संख्या: विचार करें कि आप प्रत्येक कंटेनर में कितने अरुगुला पौधे उगाना चाहते हैं। गमले के आकार के आधार पर, आप आम तौर पर एक गमले में एक से तीन अरुगुला पौधे लगा सकते हैं।
अंतर: अरुगुला को पौधों के बीच अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप उन्हें कंटेनर में अपेक्षाकृत करीब एक साथ रख सकते हैं। अंकुरों को लगभग 4-6 इंच की दूरी पर रखें ताकि उन्हें बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।
गतिशीलता: यदि आप सूरज की रोशनी को अधिकतम करने या पौधों को अत्यधिक मौसम से बचाने के लिए बर्तनों को इधर-उधर ले जाने की योजना बना रहे हैं, तो हल्के कंटेनरों पर विचार करें या संलग्न पहियों वाले बर्तनों में निवेश करें।
सौंदर्यबोध: ऐसे कंटेनर चुनें जो आपकी छत के सौंदर्यशास्त्र से मेल खाते हों और उपलब्ध स्थान में अच्छी तरह से फिट हों।
मात्रा: आप कितनी मात्रा में अरुगुला की कटाई करना चाहते हैं, इसके आधार पर आप अधिक महत्वपूर्ण उपज के लिए कुछ छोटे बर्तन या बड़े कंटेनर का विकल्प चुन सकते हैं।
याद रखें कि अरुगुला तेजी से बढ़ता है और इसकी कटाई की अवधि कम होती है, इसलिए आप ताजी पत्तियों की निरंतर आपूर्ति के लिए अपने पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में रख सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, यदि आपके पास जगह की कमी है, तो अरुगुला उगाने के लिए दीवार पर लगे प्लांटर्स या ऊर्ध्वाधर रैक जैसे ऊर्ध्वाधर बागवानी समाधानों का उपयोग करने पर विचार करें। ये सेटअप सीमित छत स्थान का कुशल उपयोग कर सकते हैं और साथ ही पौधों को पनपने के लिए पर्याप्त जगह भी प्रदान कर सकते हैं।
घर पर अरुगुला उगाने के लिए मिट्टी की तैयारी
घर पर अरुगुला की सफल खेती के लिए मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। अरुगुला (रॉकेट या रोक्वेट के रूप में भी जाना जाता है) एक तेजी से बढ़ने वाली पत्तेदार हरी सब्जी है जिसमें मिर्च का स्वाद होता है जो अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी में पनपती है। घर पर अरुगुला उगाने के लिए मिट्टी तैयार करने के कुछ चरण यहां दिए गए हैं:
सही स्थान चुनें: ऐसी साइट चुनें जहाँ आंशिक सूर्य से लेकर पूर्ण सूर्य तक का सूर्य का प्रकाश प्राप्त होता हो। अरुगुला ठंडे तापमान को पसंद करता है और हल्की छाया को सहन कर सकता है, लेकिन यह प्रति दिन कम से कम 4-6 घंटे सीधी धूप में सबसे अच्छा विकसित होगा।
क्षेत्र साफ़ करें: रोपण क्षेत्र से किसी भी खरपतवार, चट्टान और मलबे को हटा दें। अरुगुला खरपतवारों के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करता है, इसलिए एक साफ भूखंड से शुरुआत करना महत्वपूर्ण है।
मिट्टी को ढीला करें: मिट्टी को लगभग 6-8 इंच की गहराई तक पलटने के लिए फावड़े या बगीचे के कांटे का उपयोग करें। यह प्रक्रिया मिट्टी को हवा देती है, जिससे जड़ें आसानी से प्रवेश कर पाती हैं और पोषक तत्वों तक पहुंच पाती हैं।
कार्बनिक पदार्थ मिलाएँ: मिट्टी में कुछ अच्छी तरह सड़ी हुई खाद या पुरानी खाद मिलाएँ। कार्बनिक पदार्थ मिट्टी की संरचना, जल निकासी और पोषक तत्व सामग्री में सुधार करते हैं। लगभग 2-3 इंच कम्पोस्ट या खाद डालने का लक्ष्य रखें और इसे ऊपरी मिट्टी में समान रूप से मिलाएँ।
मिट्टी के पीएच की जाँच करें: अरुगुला 6.0 से 7.0 की पीएच रेंज वाली थोड़ी अम्लीय से लेकर तटस्थ मिट्टी को पसंद करता है। आप उद्यान केंद्रों पर उपलब्ध मृदा परीक्षण किट का उपयोग करके मिट्टी के पीएच का परीक्षण कर सकते हैं। यदि पीएच बहुत कम (अम्लीय) है, तो आप कुछ कृषि चूना मिलाकर इसे बढ़ा सकते हैं। यदि यह बहुत अधिक (क्षारीय) है, तो आप मौलिक सल्फर या पीट काई जैसे अम्लीय कार्बनिक पदार्थ को शामिल करके इसे कम कर सकते हैं।
खाद डालें: अरुगुला एक भारी फीडर नहीं है, लेकिन एक संतुलित उर्वरक स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। आप सामान्य प्रयोजन के दानेदार उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं या जैविक विकल्प चुन सकते हैं। आवेदन दरों के लिए उर्वरक पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
मिट्टी को रेक करें: खाद और उर्वरक डालने के बाद, मिट्टी को समतल करने और एक चिकनी रोपण सतह बनाने के लिए रेक का उपयोग करें। कटाई करते समय मिट्टी को संकुचित करने से बचें।
मिट्टी को पानी दें: अरुगुला के बीज बोने से पहले, तैयार मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। यह सुनिश्चित करता है कि मिट्टी नम है और बीज बोने के लिए तैयार है।
बीज बोएं: अरुगुला के बीज लगभग 1/4 से 1/2 इंच गहरे और 1 से 2 इंच की दूरी पर पंक्तियों में लगाएं। यदि आप अधिक प्राकृतिक लुक पसंद करते हैं तो आप बीजों को प्रसारित भी कर सकते हैं। बीज को मिट्टी से हल्के से ढकें और बीज से मिट्टी का अच्छा संपर्क सुनिश्चित करने के लिए सतह को धीरे से थपथपाएँ।
पानी देना: अंकुरण अवधि के दौरान मिट्टी को लगातार नम रखें, जिसमें आमतौर पर 7-10 दिन लगते हैं। एक बार जब अंकुर स्थापित हो जाएं, तो आप पानी देने की आवृत्ति कम कर सकते हैं, लेकिन मिट्टी को पूरी तरह सूखने देने से बचें।
कीटों या बीमारियों के किसी भी लक्षण के लिए अरुगुला पौधों पर नज़र रखना याद रखें। नियमित रूप से बाहरी पत्तियों की कटाई करने से निरंतर विकास को बढ़ावा मिलेगा और पौधों को समय से पहले पकने (बीज बनने) से रोका जा सकेगा। उचित मिट्टी की तैयारी और देखभाल के साथ, आपको अपने घर के बगीचे से ताजा, मिर्चयुक्त अरुगुला की निरंतर आपूर्ति का आनंद लेने में सक्षम होना चाहिए।
घर पर अरुगुला उगाने के लिए जैविक उर्वरक
घर पर जैविक अरुगुला उगाते समय, उन उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है जो जैविक बागवानी के लिए अनुमोदित हैं और जो आपके बगीचे में सिंथेटिक रसायन नहीं लाएंगे। जैविक उर्वरक प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं और धीमी गति से पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जिससे स्वस्थ विकास और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ावा मिलता है। अरुगुला उगाने के लिए उपयुक्त कुछ जैविक उर्वरक यहां दिए गए हैं:
कम्पोस्ट: कम्पोस्ट सर्वोत्तम जैविक उर्वरकों में से एक है जिसका उपयोग आप अपने बगीचे में कर सकते हैं। यह विघटित कार्बनिक पदार्थ, जैसे कि रसोई के स्क्रैप, यार्ड अपशिष्ट और खाद से बना है। खाद मिट्टी को आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध करती है, मिट्टी की संरचना में सुधार करती है और नमी बनाए रखने में सुधार करती है।
अच्छी तरह सड़ी हुई खाद: गाय, घोड़े या खरगोश जैसे शाकाहारी जानवरों की पुरानी या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद जैविक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह न केवल पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि मिट्टी के स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है और लाभकारी सूक्ष्मजीव गतिविधि को बढ़ावा देता है।
कृमि कास्टिंग: कृमि कास्टिंग वर्मीकम्पोस्टिंग प्रक्रिया के दौरान कीड़ों द्वारा उत्पादित समृद्ध कार्बनिक पदार्थ है। वे पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी तरह से संतुलित उर्वरक हैं, जो आवश्यक खनिज प्रदान करते हैं और मिट्टी की संरचना और जल धारण को बढ़ावा देते हैं।
फिश इमल्शन: फिश इमल्शन मछली के उपोत्पादों से बना एक तरल जैविक उर्वरक है। यह नाइट्रोजन, फास्फोरस और ट्रेस तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। अरुगुला पौधों पर लगाने से पहले मछली के इमल्शन को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पतला करें।
समुद्री शैवाल/केल्प उर्वरक: समुद्री शैवाल और केल्प-आधारित उर्वरक आवश्यक पोषक तत्वों, वृद्धि हार्मोन और ट्रेस खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। वे पौधों की वृद्धि को बढ़ाने, तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और समग्र पौधों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं।
अस्थि भोजन: अस्थि भोजन फॉस्फोरस से भरपूर धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक है, जो अरुगुला पौधों में मजबूत जड़ विकास को बढ़ावा देता है। यह जानवरों की बारीक पिसी हुई हड्डियों से बनाया गया है और प्रारंभिक चरण के दौरान जड़ वृद्धि में सहायता के लिए एक अच्छा विकल्प है।
हरी खाद: हरी खाद वाली फसलें, जैसे तिपतिया घास या अल्फाल्फा, बगीचे में उगाई जा सकती हैं और फिर अरुगुला लगाने से पहले मिट्टी में वापस जोताई की जा सकती है। वे कार्बनिक पदार्थ जोड़ते हैं, नाइट्रोजन का स्तर बढ़ाते हैं और मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं।
जैविक तरल उर्वरक: विभिन्न तरल उर्वरक उपलब्ध हैं जो प्रमाणित जैविक हैं। ऐसे उत्पादों की तलाश करें जिनमें संतुलित पोषक तत्व हों और सिंथेटिक रसायनों से मुक्त हों।
जैविक उर्वरकों का उपयोग करते समय, पैकेजिंग पर दिए गए आवेदन निर्देशों का पालन करना और अधिक उर्वरक डालने से बचना आवश्यक है, क्योंकि अत्यधिक पोषक तत्वों से असंतुलित विकास या पोषक तत्वों का अपवाह हो सकता है। इसके अतिरिक्त, मिट्टी की उर्वरता को और बढ़ाने और जैविक उद्यान में कीट समस्याओं का प्रबंधन करने के लिए फसल चक्र और सह-रोपण प्रथाओं को शामिल करने पर विचार करें।
घर पर अरुगुला उगाने के लिए पानी देने की युक्तियाँ
घर पर अरुगुला उगाने के लिए उचित पानी देना महत्वपूर्ण है। अरुगुला लगातार नम मिट्टी को तरजीह देता है लेकिन जलभराव वाली स्थिति को नहीं। स्वस्थ और फलते-फूलते अरुगुला पौधों की खेती में मदद के लिए यहां पानी देने के कुछ सुझाव दिए गए हैं:
लगातार नमी: अरुगुला मिट्टी में समान और लगातार नमी पसंद करता है। बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी को नम रखें। मिट्टी को पूरी तरह सूखने देने से बचें, क्योंकि इससे विकास रुक सकता है और बोल्टिंग (समय से पहले फूल आना) हो सकता है।
पानी देने की आवृत्ति: पानी देने की आवृत्ति आपकी स्थानीय जलवायु, मिट्टी के प्रकार और मौसम की स्थिति पर निर्भर करेगी। सामान्य तौर पर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अरुगुला को हर 2-3 दिनों में पानी देने की आवश्यकता हो सकती है, जबकि भारी मिट्टी में अरुगुला को कम बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है।
सुबह पानी देना: यदि संभव हो तो अपने अरुगुला पौधों को सुबह पानी दें। सुबह पानी देने से पत्ते दिन के दौरान जल्दी सूख जाते हैं, जिससे नम स्थितियों में पनपने वाले फंगल रोगों का खतरा कम हो जाता है।
ओवरहेड वॉटरिंग से बचें: जब भी संभव हो, ओवरहेड वॉटरिंग से बचने की कोशिश करें, खासकर दिन के अंत में। रात भर पत्ते पर पानी की बूंदें फंगल रोगों को बढ़ावा दे सकती हैं। इसके बजाय, मिट्टी के स्तर पर पानी देने पर ध्यान दें।
सोकर होसेस या ड्रिप सिंचाई: अरुगुला को पानी देने के लिए सोकर होसेस या ड्रिप सिंचाई प्रणाली उत्कृष्ट विकल्प हैं। ये विधियाँ सीधे मिट्टी में पानी पहुंचाती हैं, पानी की बर्बादी को कम करती हैं और पत्ते सूखे रखती हैं।
मल्चिंग: अरुगुला पौधों के चारों ओर जैविक गीली घास की एक परत लगाएं। मल्च मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करता है, मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करता है और खरपतवार की वृद्धि को रोकता है। पुआल या खाद जैसी जैविक सामग्री मल्चिंग के लिए बढ़िया विकल्प हो सकती है।
अंकुरों को पानी देना: जब अरुगुला के बीज अभी-अभी अंकुरित हुए हों, तो युवा अंकुरों को विस्थापित होने से बचाने के लिए पानी देने में सावधानी बरतें। पौधों के चारों ओर पानी देने के लिए बारीक गुलाब या हल्की धारा वाले कैनिंग कैन का उपयोग करें।
गर्म मौसम में पानी देने को समायोजित करें: गर्म मौसम या लू के दौरान, अरुगुला को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है। मिट्टी की नमी की बारीकी से निगरानी करें और पानी देने की आवृत्ति बढ़ाने के लिए तैयार रहें।
मिट्टी की नमी की जाँच करें: मिट्टी में लगभग एक इंच गहराई में अपनी उंगली डालकर नियमित रूप से मिट्टी की नमी की जाँच करें। यदि यह सूखा लगता है, तो पानी देने का समय आ गया है।
वर्षा जल संग्रहण: वर्षा जल को रेन बैरल में एकत्रित करने और इसका उपयोग अपने अरुगुला पौधों को पानी देने के लिए करने पर विचार करें। वर्षा जल रसायनों से मुक्त होता है और पौधों के लिए फायदेमंद होता है।
याद रखें कि अरुगुला ठंड के मौसम की फसल है, और लंबे समय तक गर्मी के संपर्क में रहने पर यह खराब हो जाती है और कड़वी हो जाती है। फसल के मौसम को बढ़ाने के लिए, आप गर्म मौसम के दौरान पौधों को कुछ छाया प्रदान कर सकते हैं या बढ़ते मौसम के दौरान ताजा अरुगुला की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्तराधिकार रोपण (हर कुछ हफ्तों में बीज के छोटे बैचों को रोपण) का विकल्प चुन सकते हैं।
घर पर अरुगुला उगाने के लिए सही स्थान और धूप का चयन करें
घर पर अरुगुला को सफलतापूर्वक उगाने के लिए सही स्थान का चयन और पर्याप्त धूप प्रदान करना महत्वपूर्ण कारक हैं। अरुगुला एक ठंडे मौसम की सब्जी है जो पनपने के लिए विशिष्ट प्रकाश स्थितियों को पसंद करती है। यहां आपको विचार करने की आवश्यकता है:
सूर्य के प्रकाश की आवश्यकताएँ: अरुगुला आंशिक सूर्य के प्रकाश से लेकर पूर्ण सूर्य के प्रकाश में सबसे अच्छा बढ़ता है। इसे तेजी से बढ़ने और कोमल और स्वादिष्ट पत्तियां पैदा करने के लिए प्रतिदिन कम से कम 4-6 घंटे की सीधी धूप की आवश्यकता होती है। पर्याप्त धूप के बिना, पौधे फलीदार और कम उत्पादक हो सकते हैं।
धूप वाली जगह चुनें: अपने अरुगुला गार्डन की योजना बनाते समय, ऐसी जगह चुनें जहां पूरे दिन पर्याप्त धूप मिलती हो। दक्षिण की ओर या पश्चिम की ओर वाले क्षेत्रों में आमतौर पर सबसे अधिक धूप प्राप्त होती है, खासकर ठंडे महीनों के दौरान।
माइक्रॉक्लाइमेट पर विचार करें: यदि आप गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो आप अपने अरुगुला को दोपहर की चिलचिलाती धूप से बचाने के लिए माइक्रॉक्लाइमेट का लाभ उठा सकते हैं। लम्बे पौधों या दोपहर के समय छाया देने वाली संरचनाओं के पास रोपण करने से अरुगुला को ठंडा रखने और बोल्टिंग को रोकने में मदद मिल सकती है।
अत्यधिक छाया से बचें: जबकि अरुगुला कुछ हल्की छाया को सहन कर सकता है, अत्यधिक छाया के परिणामस्वरूप धीमी वृद्धि और कम स्वादिष्ट पत्तियां हो सकती हैं। अरुगुला को उन क्षेत्रों में लगाने से बचें जो अत्यधिक छायादार हों या बड़े पेड़ों की निरंतर छाया में हों।
मौसमी समायोजन: यदि आप गर्म गर्मी वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो अरुगुला को ठंडे मौसम की फसल के रूप में उगाने पर विचार करें। इसे शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों/पतझड़ की शुरुआत में लगाएं जब तापमान ठंडा हो। इससे आपको मध्य गर्मी की तीव्र गर्मी से बचने में मदद मिलेगी, जिससे पौधा जल्दी खराब हो सकता है।
कंटेनर बागवानी: यदि आपके पास सीमित जगह है या मुख्य रूप से छायादार बगीचा है, तो भी आप कंटेनरों में अरुगुला को सफलतापूर्वक उगा सकते हैं। अच्छी जल निकासी वाले कंटेनर चुनें और उन्हें ऐसे स्थानों पर रखें जहाँ आवश्यक मात्रा में धूप मिलती हो। सर्वोत्तम धूप वाले स्थान को खोजने के लिए कंटेनर आसानी से चलने योग्य होने का लाभ प्रदान करते हैं।
कठोर परिस्थितियों से सुरक्षा: चरम मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में, जैसे चिलचिलाती गर्मी या भारी ठंढ, अरुगुला पौधों को कुछ सुरक्षा प्रदान करने पर विचार करें। आप पौधों को कठोर मौसम से बचाने के लिए पंक्ति कवर, छायादार कपड़े या अस्थायी संरचनाओं का उपयोग कर सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उन्हें सूरज की रोशनी और तापमान का सही संतुलन मिले।
सही स्थान का चयन करके और यह सुनिश्चित करके कि आपके अरुगुला पौधों को उचित मात्रा में सूर्य का प्रकाश मिले, आप स्वस्थ विकास, जीवंत हरी पत्तियों और अपने घर के बगीचे से ताजा और स्वादिष्ट अरुगुला की निरंतर आपूर्ति को बढ़ावा दे सकते हैं।