How To Grow Brussels Sprouts At Home Terrace Garden in English & Hindi

Brussels Sprouts Growing at Home Terrace in English

Growing Brussels sprouts at home on your terrace can be a rewarding gardening experience, as these nutritious and flavorful vegetables are a delight to harvest and enjoy. Brussels sprouts (Brassica oleracea var. gemmifera) are a cool-season crop, and with proper care, you can have a successful harvest. Here’s a step-by-step guide to help you get started:

Select the Right Variety: Choose a Brussels sprout variety suitable for container gardening. Look for varieties that are specifically bred for compact growth and can thrive in smaller spaces.

Choose the Container: Select a large container with a minimum depth of 18 inches (45 cm) and a diameter of about 24 inches (60 cm). Ensure that the container has good drainage holes to prevent waterlogging.

Potting Mix: Use a well-draining potting mix rich in organic matter. A blend of compost, peat moss, and perlite or vermiculite is an excellent choice for Brussels sprouts.

Planting Brussels Sprouts: Start Brussels sprouts from seeds indoors about 12-14 weeks before the last expected frost in your region. Transplant the seedlings into the container once they are around 4-6 weeks old and have a few sets of true leaves. Space the seedlings about 18 inches (45 cm) apart in the container.

Sunlight and Location: Brussels sprouts need full sun to thrive. Choose a sunny spot on your terrace that receives at least 6-8 hours of direct sunlight each day.

Watering: Keep the soil consistently moist, but not waterlogged. Water the plants when the top inch of the soil feels dry. During hot, dry periods, you may need to water more frequently. Avoid overhead watering to prevent fungal diseases; instead, water at the base of the plants.

Fertilization: Feed the Brussels sprouts with a balanced organic fertilizer or compost tea every 2-4 weeks to provide essential nutrients for healthy growth.

Support and Staking: As the Brussels sprouts grow taller, they may benefit from staking or support to prevent them from bending or breaking under their weight.

Pruning: Remove any yellowing or damaged leaves regularly to maintain plant health and improve air circulation.

Harvesting: Brussels sprouts develop as small buds along the stem. Harvest the sprouts when they are firm, about 1-2 inches (2.5-5 cm) in diameter, and bright green in color. Twist or cut them off the stem from the bottom upwards as they mature.

Seasonal Considerations: Brussels sprouts are cold-hardy and can tolerate light frosts. If your area experiences severe winters, you can protect the plants with frost blankets or move the containers indoors.

By providing the right growing conditions and regular care, you can enjoy a delicious harvest of Brussels sprouts from your home terrace garden.

Right Time to Grow Brussels Sprouts in India

Brussels sprouts are a cool-season vegetable and thrive in climates with mild temperatures. The best time to grow Brussels sprouts in India would depend on the specific region and its climate. Generally, Brussels sprouts are suitable for growing in the winter months when temperatures are cooler.

In most parts of northern India, including regions like Himachal Pradesh, Uttarakhand, and parts of Jammu and Kashmir, the ideal time to sow Brussels sprouts seeds is in late summer or early fall, around September or October. This allows the plants to establish and grow during the cooler months, which helps in the development of the sprouts.

In other regions with milder winters, such as parts of West Bengal, Sikkim, and some hilly areas in the northeastern states, Brussels sprouts can be grown during the winter months, typically from November to February.

In contrast, regions with hot and humid climates, like most of the southern and central parts of India, might not be suitable for growing Brussels sprouts due to the high temperatures. The plants may struggle to produce healthy sprouts or bolt (prematurely go to seed) in such conditions.

If you are unsure about the best time to grow Brussels sprouts in your specific location, it is advisable to consult with local horticulturists or agricultural extension offices to get region-specific guidance and recommendations. They can provide valuable insights into the suitable planting times and specific varieties that are better adapted to your climate.

Pots & Containers For Brussels Sprouts Growing

When growing Brussels sprouts in pots or containers, it’s essential to choose the right size and type of container to ensure the plants have enough space for root development and proper growth. Here are some guidelines for selecting pots and containers for Brussels sprouts growing:

Size: Choose a container that is at least 18 inches (45 centimeters) in diameter and depth. Brussels sprout plants can grow quite large and need enough space for their roots to spread out.

Material: Opt for sturdy containers made from materials such as plastic, ceramic, or thick-walled terracotta. These materials provide good insulation for the roots and help maintain stable soil moisture levels.

Drainage: Ensure that the container has drainage holes at the bottom to allow excess water to escape. Proper drainage is crucial to prevent waterlogging and root rot.

Soil: Use a high-quality, well-draining potting mix. Brussels sprouts prefer fertile, loamy soil with good drainage.

Location: Place the containers in a spot that receives at least 6-8 hours of direct sunlight daily. Brussels sprouts are sun-loving plants and require ample sunlight for healthy growth and sprout formation.

Watering: Brussels sprouts need consistent moisture, so water the plants regularly to keep the soil evenly moist. Avoid letting the soil completely dry out between waterings.

Temperature: Brussels sprouts thrive in cool temperatures, so if you’re growing them in a hot climate, try to provide some shade during the hottest parts of the day to protect them from excessive heat.

Fertilization: Use a balanced, slow-release fertilizer or incorporate organic matter into the potting mix before planting. Regularly feed the plants with a nitrogen-rich fertilizer to support healthy leaf growth and sprout development.

Spacing: In a container, you’ll have limited space, so make sure to plant Brussels sprout seedlings at an appropriate distance from each other to allow enough room for their growth. Follow the spacing recommendations for the specific variety you are growing.

Staking: As the plants grow, they may become top-heavy due to the weight of the sprouts and foliage. Consider using stakes or supports to prevent the plants from toppling over.

By providing the right container and proper care, you can successfully grow Brussels sprouts in pots or containers, even if you have limited garden space. Remember to choose a suitable variety that suits your climate and check the specific growing requirements for that particular variety.

Soil Prepration for Brussels Sprouts Growing at Home

Preparing the right soil for growing Brussels sprouts at home is crucial to ensure healthy plant growth and bountiful sprout production. Here’s a step-by-step guide to soil preparation:

Choose a Suitable Location: Select a sunny spot in your garden or on your balcony that receives at least 6-8 hours of direct sunlight daily. Brussels sprouts thrive in full sun.

Clear the Area: Remove any weeds, rocks, or debris from the planting area to give your Brussels sprouts the best chance to grow without competition from other plants.

Soil Testing: Conduct a soil test to determine the pH and nutrient levels of your soil. Brussels sprouts prefer a slightly acidic to neutral pH range of 6.0 to 7.5. The soil should also be rich in organic matter and well-draining.

Amend the Soil: Based on the soil test results, amend the soil as needed. If the pH is too acidic, add agricultural lime to raise it. If it’s too alkaline, add elemental sulfur to lower it. Additionally, enrich the soil with organic matter such as compost or well-rotted manure to improve fertility and moisture retention.

Digging and Tilling: Dig the soil to a depth of about 12-15 inches (30-38 centimeters). Turn the soil over to loosen it and break up any compacted areas. This process allows the roots to penetrate easily and helps with drainage.

Adding Fertilizer: Before planting, incorporate a balanced fertilizer into the soil. Brussels sprouts are heavy feeders, and a nutrient-rich soil will support their growth. Follow the recommended application rates on the fertilizer packaging.

Create Raised Beds (Optional): If your soil has poor drainage, consider creating raised beds for your Brussels sprouts. This will improve drainage and prevent waterlogging, which can be detrimental to the plants.

Planting: Once the soil is prepared, it’s time to plant your Brussels sprouts. Space the plants according to the variety’s recommended spacing, usually around 18-24 inches (45-60 centimeters) apart. Plant the seedlings at the same depth they were growing in their nursery pots.

Mulching: Apply a layer of organic mulch around the base of the Brussels sprouts plants. Mulch helps retain soil moisture, suppresses weed growth, and keeps the soil temperature more stable.

Watering: Keep the soil consistently moist but not waterlogged. Water deeply whenever the top inch of the soil feels dry. Avoid overhead watering to prevent foliar diseases; instead, water at the base of the plants.

Regular Maintenance: As the plants grow, provide support, such as stakes, to prevent them from toppling over under the weight of the sprouts and foliage. Also, remove any weeds that may compete with the Brussels sprouts for nutrients and water.

By following these steps and providing your Brussels sprouts with the right soil conditions, you can enjoy a successful and rewarding harvest of fresh, homegrown sprouts.

Ferilizers For Growing Organic Brussels Sprouts at Home

When growing organic Brussels sprouts at home, it’s important to use fertilizers that are in line with organic gardening principles and practices. Organic fertilizers provide essential nutrients to the plants while also enriching the soil with organic matter and promoting long-term soil health. Here are some organic fertilizers you can use for growing Brussels sprouts:

Compost: Compost is a valuable organic fertilizer and soil amendment. It’s made from decomposed organic matter, such as kitchen scraps, yard waste, and other plant materials. Compost improves soil structure, adds nutrients, and enhances moisture retention.

Well-Rotted Manure: Aged and well-rotted animal manure, such as cow or horse manure, is an excellent source of organic nutrients for Brussels sprouts. Make sure the manure has fully decomposed to avoid burning the plants with fresh, high-nitrogen manure.

Fish Emulsion: Fish emulsion is a liquid fertilizer made from fish waste. It provides a balanced mix of nutrients and is especially rich in nitrogen, which supports healthy foliage growth.

Bone Meal: Bone meal is derived from ground animal bones and is a good source of phosphorus, which aids in root development and overall plant growth.

Blood Meal: Blood meal is a high-nitrogen organic fertilizer made from dried animal blood. It’s beneficial for promoting leafy growth in Brussels sprouts.

Seaweed or Kelp Extract: Seaweed or kelp extracts are natural fertilizers that offer a wide range of essential nutrients, trace minerals, and plant growth hormones. They can enhance overall plant health and increase resistance to stress.

Rock Phosphate: Rock phosphate is a natural source of phosphorus that releases slowly into the soil, providing a steady supply of this essential nutrient to the plants.

Green Manure Cover Crops: Consider growing green manure cover crops like clover, vetch, or buckwheat in the same area before planting Brussels sprouts. These cover crops can be turned into the soil to add organic matter and nutrients.

When using organic fertilizers, it’s important to follow the recommended application rates and avoid over-fertilizing, as excessive nutrients can lead to imbalances and harm the plants. Always read the instructions on the fertilizer packaging and adjust the application to the specific needs of your Brussels sprouts and the condition of your soil.

In addition to using organic fertilizers, remember that maintaining healthy soil through practices like crop rotation, mulching, and proper watering will contribute to the overall success of your organic Brussels sprouts garden.

Watering Tips For Growing Brussels Sprouts at Home

Proper watering is essential for the successful growth of Brussels sprouts at home. These plants require consistent moisture to thrive and produce healthy sprouts. Here are some watering tips to keep in mind when growing Brussels sprouts:

Watering Frequency: Brussels sprouts prefer regular and even moisture. Aim to keep the soil consistently moist but not waterlogged. Water deeply when needed, allowing the water to penetrate down to the root zone.

Monitor Soil Moisture: Check the soil moisture regularly by inserting your finger into the soil about 1 to 2 inches (2.5 to 5 centimeters) deep. Water the plants when the top inch of the soil feels dry to the touch.

Morning Watering: Water the plants in the morning or early afternoon. This allows the foliage to dry off before evening, reducing the risk of fungal diseases.

Avoid Overhead Watering: When possible, water at the base of the plants, directly onto the soil, rather than overhead watering. Overhead watering can wet the foliage, making the plants more susceptible to foliar diseases.

Drip Irrigation or Soaker Hoses: Consider using drip irrigation or soaker hoses to deliver water directly to the root zone. These methods help minimize water waste and keep the foliage dry.

Mulching: Apply a layer of organic mulch, such as straw or shredded leaves, around the base of the Brussels sprouts plants. Mulch helps retain soil moisture, reduces evaporation, and prevents weed growth.

Watering During Dry Spells: During hot and dry spells, Brussels sprouts may need more frequent watering. Pay close attention to soil moisture levels during these periods and adjust your watering schedule accordingly.

Watering New Seedlings: Seedlings require extra care when it comes to watering. Keep the soil consistently moist to ensure successful establishment.

Watering as Sprouts Develop: As the sprouts start forming along the stem, it’s crucial to maintain adequate moisture to support their growth. Lack of water during this period can result in poorly developed or bitter-tasting sprouts.

Adjust Watering Based on Weather: During periods of heavy rain, you may need to reduce watering to prevent waterlogged soil. On the other hand, during extended dry periods, you may need to increase watering to compensate for the lack of rain.

Remember that the specific watering needs of your Brussels sprouts may vary based on your climate, soil type, and local weather conditions. Pay attention to the plants and adjust your watering routine as necessary to provide the best growing conditions for your Brussels sprouts.

Choose Right Location & Sunlight For Growing Brussels Sprouts at Home

Choosing the right location and providing adequate sunlight are crucial for successful Brussels sprouts growth at home. Brussels sprouts are cool-season vegetables that require specific conditions to thrive. Here’s what you need to consider:

Location: Select a location in your garden or on your balcony that meets the following criteria:

a. Full Sun: Brussels sprouts require at least 6-8 hours of direct sunlight daily. Choose a spot with full sun exposure to ensure the plants receive the necessary light for healthy growth and sprout formation.

b. Wind Protection: While Brussels sprouts enjoy cool weather, they are sensitive to strong winds. Plant them in a location shielded from harsh winds, as gusts can damage the plants and hinder their development.

c. Adequate Space: Brussels sprouts plants can grow quite large, so ensure there is enough space between each plant to allow proper air circulation and to prevent overcrowding.

Sunlight: Sunlight is crucial for the development of Brussels sprouts. Here’s why it matters:

a. Photosynthesis: Sunlight is essential for photosynthesis, the process through which plants produce food. The more sunlight the plants receive, the more energy they can generate to support growth.

b. Sprout Formation: Ample sunlight is necessary for the plants to form and develop sprouts. Insufficient light can result in small, poorly developed sprouts.

c. Plant Health: Sunlight helps promote overall plant health, making them more resistant to pests and diseases.

Seasonal Considerations: Brussels sprouts are cool-season vegetables, and their growing season depends on your climate:

a. In temperate regions with distinct seasons, such as parts of North America and Europe, plant Brussels sprouts in late spring to early summer. This allows them to grow during the cooler months and produce sprouts in late summer or fall.

b. In regions with milder winters, such as some parts of India, Brussels sprouts can be grown in the winter months when temperatures are cooler.

c. Avoid planting Brussels sprouts in hot summer months, as high temperatures can negatively impact plant growth and sprout formation.

Soil Preparation: Once you’ve chosen the right location, make sure to prepare the soil as mentioned in the previous responses. Brussels sprouts prefer well-draining, fertile soil with a slightly acidic to neutral pH.

By carefully selecting the right location and ensuring your Brussels sprouts receive adequate sunlight, you create favorable conditions for healthy plant growth and a bountiful harvest of delicious sprouts.

How to Grow Brussels Sprouts at Home in Hindi

घर की छत पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे उगायें

घर पर अपनी छत पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाना एक फायदेमंद बागवानी अनुभव हो सकता है, क्योंकि इन पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जियों की कटाई और आनंद लेना आनंददायक है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स (ब्रैसिका ओलेरासिया वर्. जेम्मीफेरा) ठंडे मौसम की फसल है, और उचित देखभाल के साथ, आप एक सफल फसल प्राप्त कर सकते हैं। आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए यहां चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:

सही किस्म चुनें: कंटेनर बागवानी के लिए उपयुक्त ब्रसेल्स स्प्राउट किस्म चुनें। उन किस्मों की तलाश करें जो विशेष रूप से सघन विकास के लिए पाले गए हैं और छोटी जगहों में पनप सकते हैं।

कंटेनर चुनें: न्यूनतम 18 इंच (45 सेमी) गहराई और लगभग 24 इंच (60 सेमी) व्यास वाला एक बड़ा कंटेनर चुनें। सुनिश्चित करें कि जलभराव को रोकने के लिए कंटेनर में अच्छे जल निकासी छेद हों।

पॉटिंग मिक्स: कार्बनिक पदार्थों से भरपूर अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए खाद, पीट काई और पेर्लाइट या वर्मीक्यूलाइट का मिश्रण एक उत्कृष्ट विकल्प है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स का रोपण: अपने क्षेत्र में आखिरी संभावित ठंढ से लगभग 12-14 सप्ताह पहले घर के अंदर बीजों से ब्रसेल्स स्प्राउट्स का रोपण शुरू करें। जब अंकुर लगभग 4-6 सप्ताह के हो जाएं और उनमें कुछ सच्चे पत्ते आ जाएं तो उन्हें कंटेनर में प्रत्यारोपित करें। कंटेनर में अंकुरों को लगभग 18 इंच (45 सेमी) की दूरी पर रखें।

सूर्य का प्रकाश और स्थान: ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पनपने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। अपनी छत पर धूप वाली जगह चुनें जहां हर दिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप आती ​​हो।

पानी देना: मिट्टी को लगातार नम रखें, लेकिन जलभराव न रखें। जब मिट्टी का ऊपरी इंच सूख जाए तो पौधों को पानी दें। गर्म, शुष्क अवधि के दौरान, आपको अधिक बार पानी की आवश्यकता हो सकती है। फंगल रोगों को रोकने के लिए ओवरहेड पानी देने से बचें; इसके बजाय, पौधों के आधार पर पानी दें।

निषेचन: स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को हर 2-4 सप्ताह में संतुलित जैविक उर्वरक या कम्पोस्ट चाय के साथ खिलाएं।

समर्थन और बांधना: जैसे-जैसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स लंबे होते जाते हैं, उन्हें अपने वजन के नीचे झुकने या टूटने से रोकने के लिए समर्थन या समर्थन से लाभ हो सकता है।

छंटाई: पौधों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और वायु परिसंचरण में सुधार के लिए नियमित रूप से पीली या क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें।

कटाई: ब्रुसेल्स स्प्राउट्स तने के साथ छोटी कलियों के रूप में विकसित होते हैं। जब अंकुर सख्त, लगभग 1-2 इंच (2.5-5 सेमी) व्यास के और चमकीले हरे रंग के हों तो उनकी कटाई करें। जैसे ही वे परिपक्व हों, उन्हें मोड़ दें या नीचे से ऊपर की ओर तने से काट लें।

मौसमी विचार: ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीत-प्रतिरोधी हैं और हल्की ठंढ को सहन कर सकते हैं। यदि आपके क्षेत्र में गंभीर सर्दी होती है, तो आप पौधों को ठंढे कंबल से बचा सकते हैं या कंटेनरों को घर के अंदर ले जा सकते हैं।

सही बढ़ती परिस्थितियाँ और नियमित देखभाल प्रदान करके, आप अपने घर के छत के बगीचे से ब्रसेल्स स्प्राउट्स की स्वादिष्ट फसल का आनंद ले सकते हैं।

भारत में ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने का सही समय

ब्रसेल्स स्प्राउट्स ठंडे मौसम की सब्जी है और हल्के तापमान वाले मौसम में पनपती है। भारत में ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने का सबसे अच्छा समय विशिष्ट क्षेत्र और उसकी जलवायु पर निर्भर करेगा। आम तौर पर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स सर्दियों के महीनों में उगाने के लिए उपयुक्त होते हैं जब तापमान ठंडा होता है।

उत्तरी भारत के अधिकांश हिस्सों में, जिनमें हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और जम्मू-कश्मीर के कुछ हिस्से शामिल हैं, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बीज बोने का आदर्श समय गर्मियों के अंत में या शरद ऋतु की शुरुआत में, सितंबर या अक्टूबर के आसपास होता है। यह पौधों को ठंडे महीनों के दौरान स्थापित होने और बढ़ने की अनुमति देता है, जिससे अंकुरों के विकास में मदद मिलती है।

हल्की सर्दी वाले अन्य क्षेत्रों में, जैसे पश्चिम बंगाल के कुछ हिस्सों, सिक्किम और पूर्वोत्तर राज्यों के कुछ पहाड़ी इलाकों में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सर्दियों के महीनों के दौरान उगाया जा सकता है, आमतौर पर नवंबर से फरवरी तक।

इसके विपरीत, गर्म और आर्द्र जलवायु वाले क्षेत्र, जैसे भारत के अधिकांश दक्षिणी और मध्य भाग, उच्च तापमान के कारण ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। ऐसी स्थितियों में पौधों को स्वस्थ अंकुर या बोल्ट (समय से पहले बीज पड़ना) पैदा करने में कठिनाई हो सकती है।

यदि आप अपने विशिष्ट स्थान पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के सर्वोत्तम समय के बारे में अनिश्चित हैं, तो क्षेत्र-विशिष्ट मार्गदर्शन और सिफारिशें प्राप्त करने के लिए स्थानीय बागवानी विशेषज्ञों या कृषि विस्तार कार्यालयों से परामर्श करना उचित है। वे उपयुक्त रोपण समय और विशिष्ट किस्मों के बारे में बहुमूल्य जानकारी प्रदान कर सकते हैं जो आपकी जलवायु के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए बर्तन और कंटेनर

जब ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बर्तनों या कंटेनरों में उगाया जाता है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए सही आकार और प्रकार के कंटेनर का चयन करना आवश्यक है कि पौधों को जड़ विकास और उचित विकास के लिए पर्याप्त जगह मिले। ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए बर्तनों और कंटेनरों के चयन के लिए यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं:

आकार: ऐसा कंटेनर चुनें जिसका व्यास और गहराई कम से कम 18 इंच (45 सेंटीमीटर) हो। ब्रसेल्स स्प्राउट पौधे काफी बड़े हो सकते हैं और उनकी जड़ों को फैलने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है।

सामग्री: प्लास्टिक, सिरेमिक, या मोटी दीवार वाली टेराकोटा जैसी सामग्री से बने मजबूत कंटेनर चुनें। ये सामग्रियां जड़ों के लिए अच्छा इन्सुलेशन प्रदान करती हैं और मिट्टी की नमी के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करती हैं।

जल निकासी: सुनिश्चित करें कि अतिरिक्त पानी को बाहर निकलने की अनुमति देने के लिए कंटेनर के तल पर जल निकासी छेद हों। जलभराव और जड़ सड़न को रोकने के लिए उचित जल निकासी महत्वपूर्ण है।

मिट्टी: उच्च गुणवत्ता वाले, अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ, दोमट मिट्टी पसंद करते हैं।

स्थान: कंटेनरों को ऐसे स्थान पर रखें जहाँ प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप आती ​​हो। ब्रसेल्स स्प्राउट्स सूर्य-प्रेमी पौधे हैं और स्वस्थ विकास और अंकुरण के लिए पर्याप्त सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।

पानी देना: ब्रसेल्स स्प्राउट्स को लगातार नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए मिट्टी को समान रूप से नम रखने के लिए पौधों को नियमित रूप से पानी दें। पानी देने के बीच मिट्टी को पूरी तरह सूखने से बचें।

तापमान: ब्रसेल्स स्प्राउट्स ठंडे तापमान में पनपते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें गर्म जलवायु में उगा रहे हैं, तो उन्हें अत्यधिक गर्मी से बचाने के लिए दिन के सबसे गर्म हिस्सों में कुछ छाया प्रदान करने का प्रयास करें।

उर्वरक: रोपण से पहले संतुलित, धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक का उपयोग करें या पॉटिंग मिश्रण में कार्बनिक पदार्थ शामिल करें। स्वस्थ पत्ती वृद्धि और अंकुरण विकास में सहायता के लिए पौधों को नियमित रूप से नाइट्रोजन युक्त उर्वरक खिलाएं।

अंतर: एक कंटेनर में, आपके पास सीमित जगह होगी, इसलिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के पौधे एक दूसरे से उचित दूरी पर लगाना सुनिश्चित करें ताकि उनके विकास के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। आप जिस विशिष्ट किस्म को उगा रहे हैं उसके लिए अंतर संबंधी सिफारिशों का पालन करें।

स्टेकिंग: जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, वे अंकुरों और पत्तियों के वजन के कारण शीर्ष-भारी हो सकते हैं। पौधों को गिरने से बचाने के लिए डंडे या सहारे का उपयोग करने पर विचार करें।

सही कंटेनर और उचित देखभाल प्रदान करके, आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बर्तनों या कंटेनरों में सफलतापूर्वक उगा सकते हैं, भले ही आपके पास बगीचे में सीमित जगह हो। एक उपयुक्त किस्म का चयन करना याद रखें जो आपकी जलवायु के अनुकूल हो और उस विशेष किस्म के लिए विशिष्ट बढ़ती आवश्यकताओं की जांच करें।

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए मिट्टी की तैयारी

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए सही मिट्टी तैयार करना स्वस्थ पौधों की वृद्धि और प्रचुर मात्रा में अंकुर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यहां मिट्टी की तैयारी के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:

एक उपयुक्त स्थान चुनें: अपने बगीचे में या अपनी बालकनी पर एक धूप वाली जगह चुनें जहाँ प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप आती ​​हो। ब्रसेल्स स्प्राउट्स पूर्ण सूर्य में पनपते हैं।

क्षेत्र साफ़ करें: अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अन्य पौधों से प्रतिस्पर्धा के बिना बढ़ने का सबसे अच्छा मौका देने के लिए रोपण क्षेत्र से किसी भी खरपतवार, चट्टान या मलबे को हटा दें।

मृदा परीक्षण: अपनी मिट्टी के पीएच और पोषक तत्वों के स्तर को निर्धारित करने के लिए मिट्टी का परीक्षण करें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स 6.0 से 7.5 की थोड़ी अम्लीय से तटस्थ पीएच रेंज पसंद करते हैं। मिट्टी भी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए।

मिट्टी में संशोधन करें: मिट्टी परीक्षण के परिणामों के आधार पर, आवश्यकतानुसार मिट्टी में संशोधन करें। यदि पीएच बहुत अधिक अम्लीय है, तो इसे बढ़ाने के लिए कृषि चूना मिलाएं। यदि यह बहुत क्षारीय है, तो इसे कम करने के लिए मौलिक सल्फर मिलाएं। इसके अतिरिक्त, उर्वरता और नमी बनाए रखने में सुधार के लिए मिट्टी को कार्बनिक पदार्थ जैसे खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद से समृद्ध करें।

खुदाई और जुताई: मिट्टी को लगभग 12-15 इंच (30-38 सेंटीमीटर) की गहराई तक खोदें। मिट्टी को ढीला करने के लिए उसे पलट दें और किसी भी सघन क्षेत्र को तोड़ दें। यह प्रक्रिया जड़ों को आसानी से घुसने देती है और जल निकासी में मदद करती है।

उर्वरक डालना: रोपण से पहले, मिट्टी में संतुलित उर्वरक डालें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स भारी फीडर हैं, और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी उनके विकास का समर्थन करेगी। उर्वरक पैकेजिंग पर अनुशंसित आवेदन दरों का पालन करें।

ऊंचे बिस्तर बनाएं (वैकल्पिक): यदि आपकी मिट्टी में जल निकासी खराब है, तो अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए ऊंचे बिस्तर बनाने पर विचार करें। इससे जल निकासी में सुधार होगा और जलभराव को रोका जा सकेगा, जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है।

रोपण: एक बार मिट्टी तैयार हो जाने के बाद, आपके ब्रसेल्स स्प्राउट्स को रोपने का समय आ गया है। पौधों को किस्म की अनुशंसित दूरी के अनुसार रखें, आमतौर पर लगभग 18-24 इंच (45-60 सेंटीमीटर) की दूरी पर। पौध उसी गहराई पर रोपें जिस गहराई पर वे अपने नर्सरी गमलों में उगा रहे थे।

मल्चिंग: ब्रुसेल्स स्प्राउट्स पौधों के आधार के चारों ओर जैविक गीली घास की एक परत लगाएं। मल्च मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करता है, खरपतवार की वृद्धि को रोकता है और मिट्टी के तापमान को अधिक स्थिर रखता है।

पानी देना: मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन जलभराव न रखें। जब भी मिट्टी का ऊपरी इंच सूखा लगे तो गहराई से पानी डालें। पर्ण रोगों को रोकने के लिए ऊपर से पानी देने से बचें; इसके बजाय, पौधों के आधार पर पानी दें।

नियमित रखरखाव: जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, उन्हें अंकुरों और पत्तियों के भार से गिरने से बचाने के लिए डंडे जैसे सहारा प्रदान करें। इसके अलावा, ऐसे किसी भी खरपतवार को हटा दें जो पोषक तत्वों और पानी के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

इन चरणों का पालन करके और अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सही मिट्टी की स्थिति प्रदान करके, आप ताजा, घरेलू स्प्राउट्स की सफल और पुरस्कृत फसल का आनंद ले सकते हैं।

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए जैविक उर्वरक

घर पर जैविक ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाते समय, ऐसे उर्वरकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो जैविक बागवानी सिद्धांतों और प्रथाओं के अनुरूप हों। जैविक उर्वरक पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, साथ ही मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करते हैं और दीर्घकालिक मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। यहां कुछ जैविक उर्वरक दिए गए हैं जिनका उपयोग आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए कर सकते हैं:

कम्पोस्ट: कम्पोस्ट एक मूल्यवान जैविक उर्वरक और मिट्टी संशोधन है। यह विघटित कार्बनिक पदार्थ, जैसे कि रसोई के स्क्रैप, यार्ड अपशिष्ट और अन्य पौधों की सामग्री से बना है। खाद मिट्टी की संरचना में सुधार करती है, पोषक तत्व जोड़ती है और नमी बनाए रखने को बढ़ाती है।

अच्छी तरह सड़ी हुई खाद: पुरानी और अच्छी तरह सड़ी हुई पशु खाद, जैसे गाय या घोड़े की खाद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए जैविक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। सुनिश्चित करें कि ताजा, उच्च नाइट्रोजन खाद से पौधों को जलने से बचाने के लिए खाद पूरी तरह से विघटित हो गई है।

फिश इमल्शन: फिश इमल्शन मछली के अपशिष्ट से बना एक तरल उर्वरक है। यह पोषक तत्वों का एक संतुलित मिश्रण प्रदान करता है और विशेष रूप से नाइट्रोजन में समृद्ध है, जो स्वस्थ पर्ण वृद्धि का समर्थन करता है।

अस्थि भोजन: अस्थि भोजन जमीन पर जानवरों की हड्डियों से प्राप्त होता है और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, जो जड़ विकास और समग्र पौधे के विकास में सहायता करता है।

रक्त भोजन: रक्त भोजन एक उच्च नाइट्रोजन वाला जैविक उर्वरक है जो सूखे जानवरों के खून से बनाया जाता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पत्तेदार विकास को बढ़ावा देने के लिए यह फायदेमंद है।

समुद्री शैवाल या केल्प अर्क: समुद्री शैवाल या केल्प अर्क प्राकृतिक उर्वरक हैं जो आवश्यक पोषक तत्वों, ट्रेस खनिजों और पौधों के विकास हार्मोन की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। वे पौधों के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं और तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं।

रॉक फॉस्फेट: रॉक फॉस्फेट फॉस्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत है जो धीरे-धीरे मिट्टी में छोड़ता है, जिससे पौधों को इस आवश्यक पोषक तत्व की निरंतर आपूर्ति मिलती है।

हरी खाद कवर फसलें: ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाने से पहले उसी क्षेत्र में क्लोवर, वेच, या एक प्रकार का अनाज जैसी हरी खाद कवर फसलें उगाने पर विचार करें। इन कवर फसलों को कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व जोड़ने के लिए मिट्टी में बदला जा सकता है।

जैविक उर्वरकों का उपयोग करते समय, अनुशंसित आवेदन दरों का पालन करना और अधिक उर्वरक डालने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक पोषक तत्व असंतुलन पैदा कर सकते हैं और पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हमेशा उर्वरक पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें और अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स की विशिष्ट आवश्यकताओं और अपनी मिट्टी की स्थिति के अनुसार आवेदन को समायोजित करें।

जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के अलावा, याद रखें कि फसल चक्र, मल्चिंग और उचित पानी देने जैसी प्रथाओं के माध्यम से स्वस्थ मिट्टी बनाए रखना आपके  ब्रसेल्स स्प्राउट्स गार्डन की समग्र सफलता में योगदान देगा।

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए पानी देने की युक्तियाँ

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सफल वृद्धि के लिए उचित पानी देना आवश्यक है। इन पौधों को पनपने और स्वस्थ अंकुर पैदा करने के लिए लगातार नमी की आवश्यकता होती है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाते समय ध्यान में रखने योग्य पानी देने संबंधी कुछ युक्तियाँ यहां दी गई हैं:

पानी देने की आवृत्ति: ब्रसेल्स स्प्राउट्स नियमित और समान नमी पसंद करते हैं। मिट्टी को लगातार नम रखने का लक्ष्य रखें, लेकिन जलभराव न हो। आवश्यकता पड़ने पर गहराई से पानी दें, जिससे पानी जड़ क्षेत्र तक जा सके।

मिट्टी की नमी की निगरानी करें: अपनी उंगली को लगभग 1 से 2 इंच (2.5 से 5 सेंटीमीटर) गहराई तक मिट्टी में डालकर नियमित रूप से मिट्टी की नमी की जाँच करें। पौधों को तब पानी दें जब मिट्टी का ऊपरी इंच छूने पर सूखा लगे।

सुबह पानी देना: पौधों को सुबह या दोपहर में पानी दें। इससे पत्ते शाम से पहले सूख जाते हैं, जिससे फंगल रोगों का खतरा कम हो जाता है।

ओवरहेड वॉटरिंग से बचें: जब संभव हो, तो ओवरहेड वॉटरिंग के बजाय पौधों के आधार पर, सीधे मिट्टी पर पानी डालें। सिर के ऊपर से पानी देने से पत्तियां गीली हो सकती हैं, जिससे पौधे पत्तियों संबंधी रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।

ड्रिप सिंचाई या सोकर नली: जड़ क्षेत्र में सीधे पानी पहुंचाने के लिए ड्रिप सिंचाई या सोकर नली का उपयोग करने पर विचार करें। ये तरीके पानी की बर्बादी को कम करने और पत्तियों को सूखा रखने में मदद करते हैं।

मल्चिंग: ब्रसेल्स स्प्राउट्स पौधों के आधार के चारों ओर जैविक गीली घास, जैसे पुआल या कटी हुई पत्तियों की एक परत लगाएँ। मल्च मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करता है, वाष्पीकरण को कम करता है और खरपतवार के विकास को रोकता है।

सूखे के दौरान पानी देना: गर्म और शुष्क मौसम के दौरान, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है। इन अवधियों के दौरान मिट्टी की नमी के स्तर पर पूरा ध्यान दें और तदनुसार अपने पानी देने के कार्यक्रम को समायोजित करें।

नए पौधों को पानी देना: जब पानी देने की बात आती है तो पौधों को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। सफल स्थापना सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को लगातार नम रखें।

अंकुर विकसित होने पर पानी देना: जैसे ही तने के साथ अंकुर बनने लगते हैं, उनके विकास को समर्थन देने के लिए पर्याप्त नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान पानी की कमी के परिणामस्वरूप अंकुर खराब विकसित हो सकते हैं या कड़वा स्वाद ले सकते हैं।

मौसम के आधार पर पानी को समायोजित करें: भारी बारिश के दौरान, आपको मिट्टी में जलभराव को रोकने के लिए पानी कम करने की आवश्यकता हो सकती है। दूसरी ओर, लंबे समय तक शुष्क अवधि के दौरान, आपको बारिश की कमी की भरपाई के लिए पानी बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।

याद रखें कि आपके ब्रसेल्स स्प्राउट्स की विशिष्ट पानी की ज़रूरतें आपकी जलवायु, मिट्टी के प्रकार और स्थानीय मौसम की स्थिति के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। पौधों पर ध्यान दें और अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए सर्वोत्तम बढ़ती स्थितियाँ प्रदान करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी देने की अपनी दिनचर्या को समायोजित करें।

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के लिए सही स्थान और धूप का चयन करें

घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स के सफल विकास के लिए सही स्थान का चयन करना और पर्याप्त धूप प्रदान करना महत्वपूर्ण है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स ठंडे मौसम की सब्जियाँ हैं जिन्हें पनपने के लिए विशिष्ट परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। यहां आपको विचार करने की आवश्यकता है:

स्थान: अपने बगीचे में या अपनी बालकनी पर एक ऐसा स्थान चुनें जो निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करता हो:

एक। पूर्ण सूर्य: ब्रसेल्स स्प्राउट्स को प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधों को स्वस्थ विकास और अंकुरण के लिए आवश्यक प्रकाश मिले, पूर्ण सूर्य प्रकाश वाला स्थान चुनें।

बी। हवा से सुरक्षा: जबकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स ठंडे मौसम का आनंद लेते हैं, वे तेज़ हवाओं के प्रति संवेदनशील होते हैं। उन्हें कठोर हवाओं से सुरक्षित स्थान पर रोपित करें, क्योंकि झोंके पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उनके विकास में बाधा डाल सकते हैं।

सी। पर्याप्त जगह: ब्रसेल्स स्प्राउट्स के पौधे काफी बड़े हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि उचित वायु परिसंचरण की अनुमति देने और भीड़भाड़ को रोकने के लिए प्रत्येक पौधे के बीच पर्याप्त जगह हो।

सूर्य का प्रकाश: ब्रसेल्स स्प्राउट्स के विकास के लिए सूर्य का प्रकाश महत्वपूर्ण है। यहां बताया गया है कि यह क्यों मायने रखता है:

एक। प्रकाश संश्लेषण: सूर्य का प्रकाश प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है, वह प्रक्रिया जिसके माध्यम से पौधे भोजन का उत्पादन करते हैं। पौधों को जितनी अधिक धूप मिलेगी, वे विकास में सहायता के लिए उतनी ही अधिक ऊर्जा उत्पन्न कर सकते हैं।

बी। अंकुर निर्माण: पौधों में अंकुर बनने और विकसित होने के लिए पर्याप्त धूप आवश्यक है। अपर्याप्त प्रकाश के परिणामस्वरूप छोटे, खराब विकसित अंकुर हो सकते हैं।

सी। पौधों का स्वास्थ्य: सूरज की रोशनी पौधों के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है, जिससे वे कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बन जाते हैं।

मौसमी विचार: ब्रसेल्स स्प्राउट्स ठंडे मौसम की सब्जियां हैं, और उनका बढ़ता मौसम आपकी जलवायु पर निर्भर करता है:

एक। अलग-अलग मौसम वाले समशीतोष्ण क्षेत्रों में, जैसे कि उत्तरी अमेरिका और यूरोप के कुछ हिस्सों में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को देर से वसंत से गर्मियों की शुरुआत में लगाया जाता है। इससे उन्हें ठंडे महीनों के दौरान बढ़ने और गर्मियों के अंत या पतझड़ में अंकुरित होने की अनुमति मिलती है।

बी। हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में, जैसे कि भारत के कुछ हिस्सों में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सर्दियों के महीनों में उगाया जा सकता है जब तापमान ठंडा होता है।

सी। गर्मी के महीनों में ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाने से बचें, क्योंकि उच्च तापमान पौधों की वृद्धि और अंकुरण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

मिट्टी की तैयारी: एक बार जब आप सही स्थान चुन लें, तो पिछली प्रतिक्रियाओं में बताए अनुसार मिट्टी तैयार करना सुनिश्चित करें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय से तटस्थ पीएच वाली उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं।

सावधानीपूर्वक सही स्थान का चयन करके और यह सुनिश्चित करके कि आपके ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पर्याप्त धूप मिले, आप स्वस्थ पौधों के विकास और स्वादिष्ट स्प्राउट्स की भरपूर फसल के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाते हैं।